Publicerad i NR 2 2016 | ÅRG 21 (sida 1)
Recension: Ett kondensat av nordsvensk matkultur
I höstas kom boken Urfödan: om självhushållets mat hos folk i Lappland (Ord & visor, 2015) av Lilian Ryd och det är 356 sidor av fascinerande läsning – och visst det är faktiskt bokens alla…